chocolat - Autour d'un plat

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chocolat

6 mars 2014

Gâteau au chocolat et aux noix (vegan)

La recette de ce gâteau est adaptée du beau livre d'E.C Pasquier "Recettes gourmandes pour une meilleur vie". Ce gâteau est donc végétalien, fondant et riche en chocolat. Cependant, a mon humble avis ce n'est pas vraiment un brownie comme indiqué dans...

Posté par leonine19 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vegan, fondant, noix

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20 février 2014

Biscuits coco-chocolat (vegan)

Des biscuits adaptés d'un ancien numéro de Zeste. Un magazine qui me plait de plus en plus. Si vous ne connaissez pas, je vous invite à le découvrir au plus vite, de plus le dernier numéro vient de paraitre et regorge de petites recettes faciles et rapides...

Posté par leonine19 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, vegan, biscuits

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14 juin 2012

Délice de crème au chocolat et au lait de chèvre

Voici ma recette préférée de crème au chocolat du moment, des petites crèmes onctueuses et toutes douces qui m'ont réconcilié avec le lait de chèvre. Ce dernier se fait très discret, apportant un petit gout très agréable qui change des autres laits. Ceci...

Posté par leonine19 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème fraîche, vanille, lait de chèvre

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21 mai 2012

Brownies au sarrasin (ss gluten)

Une recette de brownies de plus, La meilleure pour le moment, celle que je fais et refais toutes les semaines. Ces brownies sont bien chocolatés, moelleux sans être gras (contrairement aux recettes classiques), avec un petit gout de sarrasin très agréable....

Posté par leonine19 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, brownies, dattes, sarrasin, sans gluten

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27 février 2012

Eclair au chocolat, crème pâtissière au lait d'amandes

La pâte à choux, c'est une première pour moi et je me demande pourquoi j'ai attendu si longtemps avant d'essayer! Sûrement parceque j'ai le souvenir des quelques très rares éclairs, religieuses & cie que j'ai goûté il y'a quelques années de ça. Un truc...

Posté par leonine19 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait d'amande, purée d'amande blanche, eclair, pâte à choux

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24 novembre 2011

Clafoutis de sarrasin aux poires et au chocolat

Comme je vous le disais, je suis dans ma période "sarrasin". En feuilletant "Flocons bio" de H.Pasquiet, ce clafoutis m'a séduit, car d'une part il me restait un fond de flocons de sarrasin depuis un moment et d'autre part parceque c'est assez original...

Posté par leonine19 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, clafoutis, flocons de sarrasin

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27 mai 2011

Gourmandises fraises choc'amandes (sans gluten)

Des petites gourmandises toutes légères, au goût fin qui rappelle celui des macarons.... La fraise au milieu est un petit plus qui se marie à merveille avec le chocolat et les amandes... Ingrédients: 150 g d'amandes 80 g de sucre complet 3 blancs d'oeufs...

Posté par leonine19 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, fraises

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19 mars 2011

Impérial au chocolat (sans gluten)

Avant hier, nous avons fêté le 5ème anniversaire de notre "grande" fille, le temps file à une vitesse incroyable.... Cette année, je n'ai rien prévu de spécial, je n'ai pas cherché "Le gâteau d'anniversaire" que j'aurai souhaité préparer comme les années...

Posté par leonine19 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten

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2 décembre 2010

Gâteau choc'amande et sa crème anglaise végétale (sans gluten)

Chaque 1er du mois, nous fêtons le mois'iversaire d'un petit ange arrivé en juillet dernier. Hier, nous avons fêté son 5ème mois. Pour cela, j'ai préparé ce gâteau choc'amande, moelleux et très parfumé. Pour l'accompagner j'ai repensé à la crème anglaise...

Posté par leonine19 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, amande, sans gluten, crème anglaise

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30 septembre 2010

Fondant au potimarron et au chocolat (sans oeufs, sans gluten)

Il y'a quelques années (déjà!) j'ai publié le fondant au potiron d'Omelette (recette ici). Cette fois c'est un fondant un peu différent que je vous présente. Un fondant absolument délicieux, léger, qui en plus d'être sans gluten et sans œufs, est sans...

Posté par leonine19 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, potimarron

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