Articles populaires – Autour d'un plat

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

15 juillet 2007

Maquereaux au four et beurre de câpres

Depuis que j'ai découvert cette recette sur le magazine "Saveurs" du mois de juin, je l'ai adopté. Je ne manque pas l'occasion d'acheter du maquereau pour la faire et la refaire surtout qu'on est en pleine saison de ce poisson riche en vitamines et en...

Posté par leonine19 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2007

Gâteau à la farine de châtaigne et son nappage au chocolat

Quand j'ai vu ce gâteau hier, il m'a tapé dans l'œil. Je me suis précipitée à le faire même si linoue, ne l'a pas nappé de chocolat. J'ai été séduite par sa texture biscuitée et qu'il soit avec de la farine de chataigne et de l'huile d'olive. J'ai remplacé...

Posté par leonine19 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2007

Cheesecake au potiron nappé de lait de coco

Avant d'avoir mon blog, j'ai eu une période cheesecake très intense; j'en faisais tous les 2 jours car je venais de les découvrir et j'ai beaucoup aimé. Puis un jour j'ai arrêté parce que j'en ai eu marre. Après cette longue rupture, ça m'a manque. Comme...

Posté par leonine19 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2007

Mousse légère à la fraise

Pour 2 personnes Battre au fouet électrique 200 ml de lait concentré non sucrée et bien froid, ajouter 150 g de purée de fraise et 2 c.à.s de fructose (plus ou moins) si les fraises sont acides. Réfrigérer et déguster. C'est sain, c'est bon, et facile...

Posté par leonine19 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

RisOttO au chOcOlat et aux fruits secs

Pas envie de cuisiner, pas envie de manger du salé. Ma petite puce est malade, les nuits sont encore plus dures et moi et mon homme on a besoin de réconfort pour affronter tous ça. Ce risotto a réussi à combler notre besoin de douceur lors de ce dimanche...

Posté par leonine19 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2007

Quiche aux brocolis et à la crème de betterave

A la vue de la jolie couleur rose de cette quiche dans les tartes d'Eric Kayser, je n'ai pas attendu longtemps avant de la tester. Cette crème rose au betterave et la pâte aux quatre-épices m'intriguait. Un petit tour pour vérifier si j'ai ce qu'il faut...

Posté par leonine19 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2007

Mousse de chocolat au gingembre confit à ma façon

Qui dit mousse au chocolat, dit crème entière ou beurre, sucre et jaune d'oeufs! et bien pas moi c'est pas du tout ça et je n'ai jamais mangé une crème avec ces ingrédients. Personnellement je l'adoooore forte en chocolat (voir amère) et légère, cette...

Posté par leonine19 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2007

Crèmes à la pistache

Dans ma région, j'ai eu du mal à trouver des pistaches non-salées, en désespoir de cause j'ai même pensé à laver des salées et les utiliser en dessert, mais maintenant que j'ai découvert ce grossiste duquel j'ai déjà parlé, j'ai trouvé mon bonheur, et...

Posté par leonine19 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2007

Moelleux au chocolat sans beurre, presque sans sucre

Qui d'entre nous n'a pas salivé à la vue de ce délice, chez phanie. Personnellement, depuis que je l'ai repéré, j'étais comme hantée pas ce moelleux, non non, je n'exagère pas d'ailleurs c'est toujours comme ça quand je flashe sur une recette qui me plait...

Posté par leonine19 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2007

Gâteaux à la noix de coco

Ces petits gateaux sont un vrai délice, ils se font en un tour de main, et même pas besoin de laisser reposer la pâte. Ingrédients: Pour environ une trentaine 200 g de farine2 oeufs100 g de beurre demi-sel ramolli100 g de sucre glace50 g de noix de coco1...

Posté par leonine19 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2007

Cake à la feta et aux tomates séchées

Parfois, assez souvent ces derniers jours, l'envie de cuisiner se fait rare car l'inspiration n'est pas au rdv. En me baladant sur tartine & nutella; un blog pour lequel j'ai eu un vrai coup de coeur, j'ai vu ce cake et là sans trop réfléchir, je me suis...

Posté par leonine19 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2007

Risotto à la roquette et au boursin

Depuis que j'ai découvert le risotto, j'ai du mal à manger le riz autrement. Pour changer un peu je l'ai essayé avec du boursin, et je n'ai pas été déçu. Quoique j'ai résisté pour ne pas parsemer mon petit plat de parmesan. Faire chauffer 200 g de riz...

Posté par leonine19 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

Flan à la ratatouille

Ingrédients: Pour 3 personnes de la ratatouille maison (mais 1 bocal du commerce fait bien l'affaire)10 cl de crème liquide2 oeufs25 g de parmesan râpé1 c.à.s d'herbes ciseléesbeurresel, poivre Préparation: Egoutter la ratatouille dans une passoire. Battre...

Posté par leonine19 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2007

Crème chocolat à la cassonade

Du chocolat, encore du chocolat, et toujours du chocolat! L'autre jour à la bibliothèque, je devais rendre une tonne de livres, mais comme il y'avait une queue interminable, j'en ai profité pour feuilleté le dernier n° de "Saveurs" entièrement consacré...

Posté par leonine19 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2007

Clafoutis aux pommes et aux noisettes

J'ai testé le clafoutis aux noisettes de Céline et sérieusement c'est un vrai régal , il se prépare en 10 minutes et se mange en un clin d'œil, je vous mets la recette avec mes modifications: Pour un plat à tarte ou un moule à manqué de 4/6 personnes...

Posté par leonine19 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2007

Terrine de petits pois au surimi

Le surimi est un poisson hein? C'est pour ça que je l'aime, même si je n'en consomme pas beaucoup. Bref, je fais souvent cette terrine avec de la dinde et de la courgette, mais comme j'en avais pas, je l'ai remplacé par des petits pois et du surimi congelés,...

Posté par leonine19 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2007

Tiramisu au chocolat

Avant de rendre "Je VEUX du Chocolat" à la bibliothèque, j'essaie de préparer le maximum de dessert et bien-sûr je n'allais pas passé à côté de cette recette là, que je vous conseille vivement. Avant j'utilisais du chocolat à 70 % maintenant je suis passé...

Posté par leonine19 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2007

Tatin d'endives au chèvre

Je n'ai jamais fais de tatin auparavant. Quand j'ai vu cette recette, j'ai été séduite, en pensant que c'est une tarte sucré-salé qui me fera mangé des endives moi qui n'en mange que très rarement de peur qu'ils soient amérs, et j'ai beaucoup aimé et...

Posté par leonine19 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2007

Crumble de saumon aux poireaux

le saumon adore nagé dans le poireau, c'est pour ça que je les ai rassemblé dans ce crumble facile à faire et très bon. Pour 2 personnes Ingrédients: 2 filets de saumon 12 cl de crème liquide2 poireaux Herbes (persil, aneth....) 2 c.à.s de vinaigre balsamique...

Posté par leonine19 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2007

Brownie au gigembre confit et aux noix de pécan

Ce brownie est un vrai délice. Le gingembre se marie terriblement bien avec le chocolat. Trèsfaciel et rapide à faire. Si une envie de chocolat vous prend surtout n'hésitez pas à le tester. Ingrédients: 200g de chocolat (70 % bien évidemment)50 g de beurre...

Posté par leonine19 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2007

Feuilletées choco-pommes

Moi qui ne cuisine jamais les pommes, j'ai cédé et fait ces feuilletées avec du chocolat bien sûr (on ne refait pas). J'ai utilisé de la pâte filo, quoique je déteste cette pâte car avant de réussir à utiliser une, il faut que je déchire au moins 3 ou...

Posté par leonine19 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2007

Yaourt gourmand à la noix de coco

Dans la série yaourts cette version fait partie des plus gourmand, à condition d'aimer la noix de coco bien évidemment, n'hésitez pas à mettre un peu plus de fleur d'oranger si vous appréciez et à remplacer le fructose par du sucre si vous le préférer...

Posté par leonine19 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2007

Boulettes de boeuf aux olives et aux noix

Voici un plat dont je suis très fière et facile à faire, tiens! ça rime, c'est mon côté artistique qui revient, et c'est tant mieux car cette recette est un vrai poème. Et en plus si rapide à préparer. Ingrédients: Pour 2-3 personnes 350 g de viande de...

Posté par leonine19 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2007

Surprises de dinde au chèvre

Une recette toute simple mais qui fait son effet, des escalopes de dindes si fondantes, et si gouteuses grâce au crottin de chavignol, et aux herbes, je sens qu'elle deviendra un classique chez moi. Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde1 crottin de chavignol1...

Posté par leonine19 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2007

Cabillaud en croûte d'herbes et d'épices

Ingrédients: Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud 50 g de poudre d'amandes 2 c.à.c de coriandre ciselée 1 oeuf 1 c.à.c de curry 1 c.à.s d'amandes éffilées beurre sel et poivre Préparation: Mélanger les amandes en poudre, la coriandre et le curry. Saler...

Posté par leonine19 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 > >>