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25 février 2008

Carrés au Citron

J'ai cédé à mon tour à l'appel de ces petits carrés citronnés que presque toute la blogosphère à essayer. On a beaucoup aimé ce goût intense qui rappelle la tarte au citron quoique un peu trop sucré à mon goût. la prochaine fois je diminuerai la quantité...

Posté par leonine19 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2008

Tartelettes (légères) au chocolat et à la confiture de lait

Me retrouvant toute seule avec ma petite puce, j'avoue avoir besoin de réconfort. Pour ne pas avaler la tablette de chocolat qui me fait de l'œil, j'ai opté pour ces tartelettes, rapide à faire et à engloutir déguster. C'était pour moi l'occasion d'entamer...

Posté par leonine19 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2007

Tartelettes amandines aux mirabelles et à l'eau de rose

Quand j'ai acheté des mirabelles hier, je n'avais aucune idée de ce que j'allai en faire. A vrai dire elles étaient tellement sucrées qu'on peut les manger comme des friandises. Quand j'ai soudainement croisé cette recette de tartelettes sur le dernier...

Posté par leonine19 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2007

Gâteau mousseux au chocolat

Si vous avez eu l'occasion de feuilleter le dernier "Elle à table" votre regard a sans nul doute dû croiser ce gâteau. Moi aussi, et je n'ai pas pû attendre longtemps avant de le faire. Il a été aussi vite préparer que manger, j'ai même pas eu le temps...

Posté par leonine19 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2007

Filet de saumon en croûte aux herbes et petits flans

Je me répète, le saumon est mon poisson préféré, j'essaie d'en mangé au moins une fois par semaine quoique je n'ai plus envie d'aller chez ma poissonnière, à cause d'une histoire d'un sac plastique, pourtant d'habitude elle est gentille. Le problème,...

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13 mai 2007

Fusili au pesto de roquette

J'ai un mauvais souvenir du pesto au basilic, car mon premier essai fût un fiasco; j'ai eu la main lourde sur l'ail et c'était inmangeable. J'ai mis du temps avant de réessayer en remplaçant le basilic par de la roquette, sans me tromper sur le dosage...

Posté par leonine19 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2007

Velouté froid de courgettes au chèvre frais

Ingrédients: 1 oignon2 courgettes75 cl de bouillon de volaille150 g de chèvre frais1/2 botte de ciboulette1 branche de tymPain au pavot ou au sésame1 gousse d'ail2 c.à.s d'huile d'olive Préparartion: Faire fondre l'oignon émincé dans une cocotte avec...

Posté par leonine19 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2007

Perles de Japon au lait de coco et à la mangue

Si vous voulez un dessert qui change, n'hésitez pas à essayer ce délice. La mangue se marie terriblement bien avec le lait de coco et les perles de japon. Bref, sans faire trop de discours je vous livre la recette. Ingrédients: pour 4 personnes60 g de...

Posté par leonine19 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

Petits pots au chocolat de P.H

Les mots me manquent pour vous parlez de ce délice, donc je vous livre la recette, issue du LAROUSSE du choclat de P.HERME, et vous laisse testez par vous même. Pour 6 personnes pas très gourmands (pour ma part j'ai divisé les ingrédients par 2 et j'en...

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20 avril 2007

Mousse légère au Toblerone pour parents désespérés

Ces derniers jours notre petite puce nous rend le sommeil impossible. Dès qu'on l'a met au lit, elle se relève, joue ou pleure jusqu'a ce qu'elle s'endore n'importe comment, biensûr on veille sur elle pour l'allonger, mais ça ne dure pas longtemps. Ses...

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4 mai 2007

Pudding aux fruits confits à 22€

A chaque fois que je fais un pudding Mr léonine me rappèle que le pudding se fait normalement aux fruits confits. Il parait qu'il en a mangé je ne sais ou quand il était célibataire et depuis pour lui un pudding est forcément aux fruits confits, ha ces...

Posté par leonine19 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Tartelettes au thé vert matcha et aux groseilles

Depuis le temps que je rêvais de groseilles fraîches rien que pour faire la fameuse tarte d'E.Kayser, j'ai enfin réussi a trouver au marché une dernière barquette qui s'ennuyait dans son coin, bien évidemment, je me suis jetée précipitée à l'acheter....

Posté par leonine19 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2007

La tarte de fainéante aux légumes

Pas envie de cuisiner, envie de manger ! Etaler une pâte à tarte dans un moule, piquer le fond, déposer tous les légumes congelés pour faire du vide dans le frigo. Mélanger 200 g de fromage blanc, 50 g de crème, 3 oeufs. Saler, poivrer, ajouter des herbes....

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15 mai 2007

Crumble framboise rhubarbe

Je n'ai jamais osé acheter de la rhubarbe auparavant, mais en la voyant partout sur les blogs je me suis dis pourquoi pas et j'ai sauté le pas. J'ai bien sûr visité quelques sites et celui qui m'a fournie le plus de détails est supertoinette. Je trouve...

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29 avril 2007

Gâteau meringué au citron vert

Je ne comptais pas partager cette recette avec vous d'où le fait que j'ai pas pris de photo avant d'y goûter. Mais dès la première bouchée, j'ai été séduite, ces petits gâteaux sont très légers et si fins, que je me suis empressée de prendre des photos...

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7 mars 2007

Ramequins fondants au chocolat

Envoyé 206 fois et a obtenu 1190 votes sur marmiton, cette recette est de loin ma préféré je l'a fais souvent car elle est parfaite. Rapide à préparer et à cuire, très bonne et forte en chocolat fondant comme je l'aime!! bref j'arrête regardez et jugez...

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25 février 2007

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Pour 2 adultes et un bébé; 100 g de chocolat noir1 c.à.c d'essence de café200 g de tofu soyeux J'ai battu le tofu soyeux avec le batteur électrique, ajouté une 1c.c d'essence de café, et le chocolat que j'ai fais fondre au bain-marie.Remplie 3 ramequins...

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31 juillet 2007

Tiramisu matcha-framboise

Quand j'avais essayé des tartelettes, je suis tombée sous le charme du mariage matcha-groseilles. C'est comme ça que j'ai eu l'idée de les réunir autrement. Sauf que quand j'ai voulu faire un tiramisu je n'avai pas assez de groseilles sous la main. Je...

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14 février 2007

Tiramisu au lemon curd

Laisser vous tenter par ce tiramisu qui change! vraiment délicieux, le moment de la dégustation est un vrai bonheur! pour 3 personnes 125 g de mascarpone 2 oeufs 20 biscuits à la cuillère environ 200 g de lemon curd jus d'orange 2 c.à.s de sucre Préparation:...

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8 mars 2007

Le saumon s'invite chez le pain d'épices

Depuis que mamina a décidé que le thème de cette 4éme édition "le sucré s'invite chez le salé" est le pain d'épice, je n'ai pas cesser d'y penser et enfin j'ai eu ma petite idée. Je ne vous cache pas que c'est mamina qui m'a inspiré quand elle a choisit...

Posté par leonine19 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2007

Farfalles au crabe "sans chichi"

A chaque fois que je fais mes courses les farfalles se retrouvent sur ma liste et a chaque fois je les achète sans me rendre compte. Bizarrement c'est toujours le même paquet de la même marque. Résultat, je me retrouve avec plusieurs paquets de ces petits...

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17 juillet 2007

Crumble pêche-groseille

Ingrédients: Pour 4 personnes3 pêches jaunes3 pêches blanches1 c.s de gelée de groseille1 c.s de semoule fine20 g de beurre Pour la pâte: 100 g de farine fluide100 g de sucre roux80 g de beurre ramolli Préparartion: Préchauffer le four th.6.Préparer la...

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17 avril 2007

boulettes de boeuf à l'emmental, aux raisins secs et taboulé fraicheur

Avec le beau temps qui s'annonce, ces boulettes feront plaisir aux adeptes des barbecues. D'ailleurs on peut les décliner en ce qu'on a sous la main. Accompagnées d'une sauce fromage ils passent très bien en apéritif, ou en plat principal avec un gratin...

Posté par leonine19 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2007

Muffins santé choco-betteraves

J'ai fais une délicieuse salade à la betterave que je referai spécialement pour la partager avec vous, sans oublié de prendre une photo cette fois. Mais en attendant il me restait de la betterave avec laquelle je ne savais trop quoi faire! Je m'apprêtai...

Posté par leonine19 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Ile flottante au chocolat

Le printemps est là, un rayon de soleil, la tête à la fenêtre je sens une brise des îles...à la recherche d'une idée de dessert avec du chocolat bien entendu, ce petit dessert s'imposait; Pour 2 personnes Ingrédients: Crème au chocolat 250 cl de lait...

Posté par leonine19 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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