21 mai 2009
Petits pots de crème chocolat-café
Des petites crèmes improvisées avec 2 ingrédients que j'affectionne et dont je ne peux m'en passer chaque jour. J'ai nommé le Chocolat et le Café tout deux de très bonne qualité sinon Rien ...C'est intense, c'est amer (juste ce qu'il faut), c'est doux, c'est bon, c'est comme j'aime...
Ingrédients:
Pour 2 à 4 personnes (selon la gourmandise)
60 g de crème fraîche épaisse (40% mg)
60 g de crème d'amande
20 g de sirop d'agave
100 g de chocolat de couverture à 70% de cacao
1 c.c de cannelle
2 café expresso (court)
Préparation:
Faire chauffer les 2 crèmes.
Verser les expresso chauds sur le chocolat. Mélanger.
Ajouter la crème, le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Remplir les pots et réfrigérer pendant une nuit.
Déguster frais avec un expresso.
ca donne faim ! je note cette recette pour plus tard, je veux absolumment la faire !
mm, que ça a l'ir bon, et comme tu dis, ça a l'air doux, onctueux, fondant!!