02 septembre 2009
Configelée de mûres aux baies roses
Un délice...........
Ingrédients:
1kg de mûres
500 g de sucre blond de canne
le jus de 3 citrons
1 c.c bombée de baies roses
Préparation:
Mélange les mûres, le sucre et le jus des citron. Laisser reposer pendant 3h.
Porter le tout à ébullition, baisser le feu et laisser frémir pendant 15 min
Hors du feu, filtrer les mûres, et les passer dans un moulin à légumes.
verser la pulpe, et le sirop de mûres dans le fait tout, ajouter les baies roses et porter à ébullition pendant 10 minutes environ.
Verser immédiatement dans des pots à confiture, couvrir et laisser refroidir.
recette adaptée du dernier numéro de "saveurs"
Commentaires
bonsoir
je viens de visiter ton blog et je voulais te dire que je le trouve super
moi j'en ai un également c'est http://bienvenue-chez-krystele.over-blog.com/
peut tu y aller et me dire ce que tu en pense merci et bonne soirée
mmm, rien de meilleur qu les mûres