chou fleur - Autour d'un plat

chou fleur

18 novembre 2014

Gratin de chou fleur à la béchamel d'amande (vegan/ss gluten/ss PLV)

Allez une petite recette salée pour changer, ça fait longtemps. Ce gratin super goutmand et réconfortant à servir en accompagnement. Pour en faire un palt complet, n'hésitez pas à déposer une céréale cuite (reste de riz, quinoa,millet...) au fond du plat...

Posté par leonine19 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, chou fleur, gratin, végétalien, sans gluten, béchamel, sans PLV

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16 décembre 2010

Velouté de chou-fleur à la purée de cacahuètes

Pour changer du velouté de courges, de lentilles corail, de pois cassés.....et de la soupe aux légumes...j'ai fais ce velouté issu de "L'atelier Bio". Une recette parfaite que je compte faire et refaire en variant les choux, les purées d'oléagineux....car...

Posté par leonine19 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, velouté, purée de cacahuètes

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12 mars 2010

Gratin aux deux choux

Voici un gratin rapide à faire léger et surtout délicieux. Il peut être accompagner d'une petite salade verte pour un repas léger le soir ou encore de viande blanche, de poisson ou pourquoi pas de pâtes tout simplement...Et puis pour un peu plus de couleur...

Posté par leonine19 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, gratin, parmesan, crème d'épeautre

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12 janvier 2009

Tarte aux deux choux et gouda au cumin

Une tarte légère, sans œufs, idéale pour les soirs de flemme ou quand comme moi, on n'a pas trop le temps, et qu'on est super en retard dans les cartons en vue d'un déménagement imminent. Ingrédients: 1 pâte feuilletée1 petit chou blanc 1 petit chou romanesco80...

Posté par leonine19 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chou fleur, chou romanesco, pesto, gouda au cumin

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1 décembre 2008

Petits gâteaux au chou-fleur

Voici des petits gâteaux qui n'ont seulement permettent de finir les restes, mais aussi de faire manger du chou au plus réticents. Ce dernier peut être remplacer par un autre légume, et puis chacun ajoute les herbes qu'ils veut et les épices qu'il préfère....

Posté par leonine19 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, ciboulette, fromage blanc, riz thaï

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23 octobre 2008

Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Que ce soit pour une entrée ou un repas léger avec une salade. Le chou fleur, le saumon fumé et le gouda, s'accordent idéalement pour offrir une tarte complète, saine et équilibrée. Ingrédients:La pâte: 150 g de farine de froment 1 c. s de graines de...

Posté par leonine19 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chou fleur, gouda jeune, nigelle, saumon fumé

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