17 février 2007
Cake énergie au muesli (sans beurre)
Je sais pas vous, mais moi avant d'aller faire les courses il me faut quelque chose d'énergétique (et surtout à Mr léonine) qui me permet de tenir pour ne pas céder à la multitude de tentations des supers marchés et de leurs galeries marchandes, c'est pour cela que j'ai pensé à faire ce cake que j'ai nommé "cake du petit déjeuner d'avant les courses"
Ingrédients:
125 g de muesli
50 g de sucre roux
75 g d'abricots secs hachés
30 cl de jus de pomme
2 c.à.c de levure chimique
50 g de noisettes hachées (ou amandes.....)
Mélanger le muesli, le sucre, les abricots hachés, le jus de pomme et laisser mariner pendant 1 heure.
Ajouter la farine, la levure, les noisettes (sauf 1 c.à.s) et battre vigoureusement.
Verser cette pâte dans un moule à cake, saupoudrer du reste de noisettes hachées.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 1 heure environ. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Le cake n'a pas gonflé, mais ça n'empêche qu'il est très bon, moelleux et pas du tout sec.
Source:potins de casserole
Commentaires
Ce cake me plait bien. Est ce qu'il n'est pas sec?? je pensais que tu allais mettre un peu d'huile éventuellement.
Oui ! très beau !
:)))
Je découvre ton blog et je suis baba d'admiration. J'adore la cuisine du Maroc. Et ton cake, c'est exactement le genre de trucs que je "kiffe". Bises
Il est très intéressant ce cake ... Je note !
il est magnifique et doit être bien bon
Tu veux savoir, il est très beau ton cake...
ton cake me parait très bon et la recette est a retenir : a tester sans faute
Il est super beau ton cake... bravo
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