Frittata aux asperges

Pour profiter pleinement de la courte période des asperges, cette frittata est idéale, vite faite, facile et délicieuse surtout si on tient a manger quelque chose quand on n'a ni l'inspiration ni l'envie de se mettre au fourneau.

Pour 4 personnes:

Mélanger 4 oeufs, avec 20 cl de lait ou de crème liquide, 100 g d'emmental râpé, 200 g d'asperges cuits et coupés en 2, herbes fraîches, gomasio, et poivre.
Cuire environ 25 dans un four préchauffé th.6/7.
Démouler, couper en carrés et servir.

Comments

[dgidgi]

Ta recette me tente beaucoup! Vite, il faut que j'aille acheter des asperges!!!

[Lolotte]

C'est une tres bonne idee!

[Patricia]

iam, cela me semble vraiment appétissant...

[guylaine]

Elle me plait cette recette, je vais tester !

[Doria]

c'est une superbe idée pour un soir avec une salade de roquette.