16 avril 2007
Biscuits d'avoine acidulés
En feuilletant le dernier hors série de Cuisine Actuelle, j'ai complètement craqué pour ces biscuits. Ni une ni deux, je me suis précipitée pour les préparer. Après les avoir goûter je n'ai pu m'arrêter. Heureusement que Mr léonine était là pour me retenir lol.
Ingrédients:
Pour 16 biscuits
80 g de farine semi-complète (complète pour moi)
150 g de flocons d'avoine
110 g de beurre+ 1 pincée de sel (j'ai mis 60 g de beurre salé c'est suffisant)
1 oeuf
50 g de cranberries séchées
2 sachets de sucre vanillé
30 g de sucre
Prépaartion:
Dans un saladier, verser la farine, et les sucres. Ajouter le beurre ramolli en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts de façon à obtenir une consistance sableuse.
Ajouter les flocons d'avoine et les cranberries, mélanger, creuser un puit. Casser l'oeuf au centre, ajouter une petite cuillère d'eau, amalgamer progressivement en pâte grossière.
Façonner des petits biscuits sur une plaque couverte de papier sulfirisé. Faire cuir dans le four préchauffé th.7 pdt environ 15 min selon l'épaisseur.
Commentaires
ça a l'air bien bon !
ca a l'air délicieux...
Ils ont l'air très bon et ton bébé. La photo en avatar est très jolie
bisous et bonne journée
Ils sont superbes ces petits biscuits. Belle journée à toi!
C'est vrai que lorqu'on commence avec ce genre de biscuits, on a du mal à s'arrêter...c'est tellement bon !
Malheur, j'ai justement des airelles séchées dans mon placard lol !
Ils ont l'air bien bons en effet, c'est le problème, savoir s'arrêter à temps !
Bonne journée
oh lala qu'ils me plaisent!
Ils ont l'air délicieux... Pas trop sucré, ni trop gras ; on peut grignoter sans trop de culpabilité!
Une idée bien sympa pour utiliser des airelles! j'aime beaucoup!
J'ai le même magazine et j'ai fait ces biscuits aussi, c'est vrai que c'est sacrément miam ... Et l'odeur quand ils cuisent !!!
j'adore ce type de biscuit croustillant à souhait !
Ces biscuits sont un classique ici au Canada. Et la canneberge, quasiment notre fruit national, est omniprésente en cuisine salée comme sucrée. Ils ont l'air bien bons tes biscuits à l'avoine.
Aïe c'est terrible, j'ai faim !!! Bravo pour tes biscuits, ils ont l'air hyper appétissant !!
Un peu comme des flapjack ?
Très sympas tes petits biscuits ! Comme toi je suis fana des flocons d'avoine.... je note ta recette !!!
Rhooo!! j'en veux pour mon manger avec mon thé!!!!
Elodie Joy
Ils ont l'air très bons ces petits biscuits, ils seront parfait avec mon thé !
J'aimeeeee! je comprend que tu ais craqué!
Ah! ces enfants, on peut même pas manger(se goinfrer )tranquillement!
c'est qu'ils ont l'air délicieux!
Testés aussi, mais avec de l'abricot sec et de la pomme : un délice!
Très bonne recette bien vitaminée.
huuuuuuuuuuuum!!!
ils sont beaux!! bises micky
C'est tout ce que j'aime !
Je peux faire une croquette dis stp !!!
Ils t'en restent encore ?
superbe!
Excellente idée j'adoore les canneberges et j'ajouterais bien des pastilles de chocolat noir!
Bonne journée!
miam, j'ai bien envie d'en croquer un !
Je vais tester cela (excellente collation pour les enfants)... je constate que j'agis souvent comme toi: j'allège en beurre!!!
Ils font très envie ces petits gâteaux !
Avec tous les bons ingrédients qui les composent, ils ne peuvent être que bons! Huuuum, j'en prendrai bien un!...ou 2, voire 3...!
Jolis petits biscuits ! et quand on arrive pas à s'arrêter de les goûter c'est un signe et un bon !
j'aime beaucoup le croquant de ces biscuits ...
Hummm... idéal pour accompagner mon thé ! :-) Tu es un vrai cordon bleu ! Bravo et merci de partager tes recettes de Chef !
Je reprends à mon compte le commentaire de Dorian.
je note et je ferais ces biscuits, c'est sur!!!
ps. les pralines roses je les trouve au rayon dragées du supermarché, mais il n'y en pas tout le temps.. ;)
je rattrape mon retard et hummm tes biscuits me font drolement envie, je vais vite essayer!!
humm
j'adore les cranberrys séchées, c'est trop bon!
Ravissants tes biscuits. M'ont l'air délicieux. Je te pique la recette. Merci
Bisous
Chris
je les ai repéré aussi ceux là! je pense bientôt tester, mais avec d'autres fruits séchés...
J'adooore les biscuits à l'avoine et ceux-là sont... terribles !
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