Cookies à la noix de coco et flocons

A grignoter à tout moment, tellement ils sont bons...

Ingrédients:
90 g de flocons 5 céréales (ou d'avoine)
150 g de farine T 80
120 g de sucre blond de canne
45 g de noix de coco râpé
125 g de beurre 1/2 sel fondu
2 c.s de sirop d'érable
1 c.s d'eau
1/2 c.c de bicarbonate

Préparation:
Préchauffer le four à 160 - 170°C
Mélanger les ingrédients secs, ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Former des petits disques et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
Faire cuire les cookies une vingtaine de minutes.
Attention de pas trop cuire ces cookies ils risquent de durcir.

Source:muffins&cookies/ed.marabout

Comments

[Magalie]

Mmmmh, cette recette est faite pour moi.

[Aud39]

Miam miam, très appétissants ces jolis cookies !!

[nanoud]

L'idée de la noix de coco me plait bien doit donner un petit plus croustillant dans la pâte ...

[lealelio]

J'ai encore un demi sachet de flocons de céréales dont je ne sais que faire... en voici une idée à utiliser

[Keissa]

Ils ont l'air délicieux ces petits biscuits!!