Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

05 juin 2009

Salade croquante de betterave et carottes nouvelles

Une salade croquante qui fait craquer petit et grand...

094005

Selon le nombre de personnes, mélanger  de la betterave nouvelle crue râpée et de la carottes nouvelle râpée. Ajouter 1 oignon nouveau émincé, de la ciboulette ciselée et des graines toastées (ici pignons,tournesol et courges).

Pour l'assaisonnement: Huile de sésame, huile d'olive, vinaigre de cidre, gomasio, poivre, jus de citron.

Servir frais en entrée ou en accompagnement.

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P.S: Si vous préparez cette salade à l'avance, ajouter les graines au dernier moment.

Posté par leonine19 à 14:13 - Salades - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade croquante de betterave et carottes nouvelles

    un chouette plein de vitamines!!!

    Posté par AurelieW, 05 juin 2009 à 14:16 | | Répondre
  • Que ce doit être bon; j'aime beaucoup les betteraves mais jamais mangé cru "à essayer",Bises

    Posté par Marie-Luz, 05 juin 2009 à 14:26 | | Répondre
  • c'est qui du gomasio? hihi ^^

    Posté par sam's cook, 05 juin 2009 à 14:50 | | Répondre
  • cru c'est nouveau, j'en ai teste en jus mais jamais en salade merci pour la recette

    Posté par touria, 05 juin 2009 à 15:04 | | Répondre
  • La simplicité, de bons produits, du gout...tout est là!

    Biz**
    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, 05 juin 2009 à 15:38 | | Répondre
  • J ADORE !!!!!!!!!

    Posté par Yolande, 05 juin 2009 à 22:56 | | Répondre
  • Je comprends que petits et grands craquent ! Simple, frais & surement délicieux ! vive les légumes du printemps !

    Posté par Léa, 06 juin 2009 à 21:33 | | Répondre
  • cette salade doit êrte un vrai plaisir pour les papilles!
    bon dimanche

    Posté par Maiyra, 07 juin 2009 à 10:22 | | Répondre
  • je n'aurais pas pensé d'associer les 2 bravo

    Posté par chefvalou, 11 juin 2009 à 20:57 | | Répondre
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