Cake aux fanes de navets et olives vertes

Un cake pour utiliser les fanes de navets...qui peut être servit en apéro, en entrée mais qui peut aussi accompagner une petite salade pour un repas léger le soir ... et profiter d'un dessert gourmand ...

Ingrédients:
250 g de farine d'épeautre T80
4 œufs
4 c.s d'huile d'olive
1 sachet de poudre à lever
150 g de fanes de navets
80 g d'olives vertes
8 à 10 c.s de lait de millet (ou autre)
Sel et poivre

Préparation:
Mélanger la farine, la levure, un peu de sel et de poivre. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait.
Couper les olives en rondelles, hacher les fanes de navets. Les incorporer dans la pâte et bien mélanger.
Faire cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant 45 min.

Comments

[mieux-en-bio]

Super !

J'ai eu ce soir des petits navets dans mon panier de l'AMAP...voici notre repas de demain soir :)
merci beaucoup

Valérie

[mamieconte]

voilà un cake bien sympa, à déguster, en apéro, ou le soir avec une salade verte
merci de la recette
et bonne fin de journée

[sana]

sympa ce cake!!!!

[Lulu]

Très simpa, une bonne idée pour utiliser les fanes de radis !

[gourmandelise]

Très sympa ce cake avec les fanes de navets!
C'est original et surement très bon!