14 février 2008
Tiramisu sans oeufs
Sans faire de longs discours, j'ai été très touché par vos nombreux commentaires et je vous en remercie. Malgré cette absence indépendante de ma volonté, je surfai quotidiennement entre la blogosphère et ma petite cuisine pour essayer de nouvelles recettes afin d'assouvir mes envies et celles de ma petite famille.
En feuilletant La Cuisine italienne entre copains, j'ai appris qu'un tiramisu peut être fait sans œufs. Super! c'est ce qui me fallait.
Ingrédients:
Pour 4 à 6 personnes
250 g de mascarpone
environ 5 cl de lait
40 g de sucre
25 biscuits à la cuillère
1 sucre vanillé
Le zeste d'un citron
1 c c de jus de citron
1 bol de café très fort
Cacao en poudre
Préparation:
Mélanger le mascarpone avec le lait, les 2 sucres, le jus et le zeste du citron pour avoir une préparation homogène.
Placer les boudoirs dans des verrines ou dans un plat, les arroser de café refroidi et les les recouvrir d'une couche du mélange à la mascarpone. Continuer ainsi en alternant biscuits et mascarpone.
Mettre au frais au moins 6h.
Saupoudrer de cacao au moment de servir.
Enfin de compte c'était très bon, plus léger et surtout plus rapide à faire.
Commentaires
Ravie de te retrouver...
Meme sans oeufs ca doit etre delicieux !
Welcome back !
Quel plaisir de te relire!!!!!!! et quel joli retour avec cette recette!
Pas de longs discours mais te retrouver est bien suffisant !! J'espère que tout va bien et que tu vas continuer à nous régaler !!
Bisous
Quel plaisir de te relire ma chère Léonine!!!J'espère que tu t'es bien reposée au Maroc et que côté bébé tout va bien. J'ai pas arrêté de penser à toi (pensées positives!!!). Ton tiramisu me plaît beaucoup, j'ai un faible pour ce genre d'entremet! en plus sans oeufs, quelle bonne idée! et puis il vaut mieux une telle précaution dans ton état!:.))Bises.
bon retour Mme Epinard ! et gros bisous à ton bébé !
Cess
Contente de te relire avec une recette aussi délicieuse.
je suis très heureuse de te relire! et ta recette est adoptée!
vraiment ravie de te relire et éspère que tout va bien de ton côté.
Bises chocolatées.
très beau ce tiramisu
Delicious!!
Oh que ca fait plaisir de te relire apres cette longue abscence, j'espere que tu te sens mieux et que ta grossesse avance dans les meilleures conditions. Grosses bises:):)
Enfin!!
Ravie de ton retour! vraiment
J'espere que tu vas bien
oh j'avais louper ton retour! en plus avec un bon dessert!!
Coucou Léonine, je suis contente de te relire depuis ce temps que je surveillais ton blog. J'espère que ta grossesse se passe bien et que tu t'es bien reposée.
Miam ton tiramisu me donne faim.
bizous
Te revoilà! Avec une belle idée en plus. Ton voyage avance... bientôt...
tes photos sont superbes et puis la recette idéale quand on a pas d'oeufs sous la main:!
Coucou!! cela fait vraiment plaisir de te retrouver. :o)
Quel plaisir de lire ton billet, le temps passe et pour toi la venue de bébé se prépare, j'espère que tout va bien !
Un tiramisu sans oeuf, il est pour moi ! Mhum
Je te souhaite une bonne continuation, bisous
Ravie de ta visite chez moi, chère Léonine. J'espère que tu te portes bien. Bébé est-il arrivé ou pas encore ?
Ton tiramisu sans oeuf me plait énormément. Un peu de légèreté que diable !! hi hi !!
Bisous
Chrys
Contente de te retrouver, original ce tiramisu sans oeufs je ne connaissais pas !
Coucou,
je t'ai taguée ici : http://1001saveurs.canalblog.com/archives/2008/02/19/8009860.html#comments
Ravie de te voir de retour parmi nous ! Excellente idée ce tiramisu sans oeufs...
ça fait du bien d'avoir de tes nouvelles!!!
ton tiramisu m'a l'air d'être fameux!!!
bises
seve
Super ce tiramisu, aussi vite préparé que mangé je suis sûre!!
Viens faire un petit tour sur mon blog dès demain, tu te verras remettre un award, rien que ça! ;o))
Je suis ravie de te retrouver avec cette recette gourmande !
quelle belle surprise de te retrouver!!!
comment vas tu ??? j'espère que tout se passe bien ???
a très bientot !!!
bisous
Ravie de te revoir!
Ravie de te revoir!
bon à savoir merci!!!!
Enfin de retour !!! bravo, ça me fait bien plaisir !! Bisouuus, je vais découvrir tes nouveaux billets du coup ;-)
The retour!!! Avec une bonne recette...
vraiment sans oeufs ???
désolée mais n'y a t-il pas d' oeufs dans les biscuits à la cuillère ?????? moi il me faut vraiment une recette sans aucun oeuf !!!!!!!!!
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