Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

30 décembre 2008

Salade de céleri rave et pommes aux amandes grillées

Une salade rapide qui plait aux grands et petits.

salade_chou_pomme

luminarc

Peler et râper grossièrement 2 petites pommes (granny-smith) et 1 boule de céleri rave. Arroser avec le jus d'un citron.
Préparer une sauce en mélangeant 1 c.c de moutarde, 1 petit-suisse, gomasio, poivre du moulin, 1 c.c de sucre roux, vinaigre de cidre, huile d'olive, huile de noisette, et du persil plat ou de la ciboulette.
Mélanger le tout et réfrigérer .
Au moment de servir, faire griller à sec des amandes effilées et les parsemer sur la salade.

P.S: Pour un peu de couleur, ajouter 1 carotte râpé.

Posté par leonine19 à 13:50 - Salades - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade de céleri rave et pommes aux amandes grillées

    Pas mal du tout cette salade avec un mélange de goûts , légèrement sucré-salé, j'adore. D'ailleurs, j'aime beaucoup ton blog.....

    Posté par mc, 30 décembre 2008 à 13:57 | | Répondre
  • Une combinaison gagnante! Miam!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 30 décembre 2008 à 14:16 | | Répondre
  • Bonnes Fêtes et merci pour ton blog

    Posté par Kyky, 30 décembre 2008 à 15:22 | | Répondre
  • tout léger et tout bon, c'est pour moi

    Posté par sam's cook, 30 décembre 2008 à 17:34 | | Répondre
  • Et que dansent les vents du ciel pour toi et ta famille, en 2009 !
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    Posté par joujoune, 30 décembre 2008 à 18:46 | | Répondre
  • Petite salade légère idéale après les fêtes.
    Excellente Année 2009, bonheur, amour et santé... Et beaucoup de cuisine bien sûr. Véro

    Posté par verof31, 01 janvier 2009 à 11:08 | | Répondre
  • Je t'adresse tous mes meilleurs voeux de bonheur pour 2009 ! Biz

    Posté par joujoune, 01 janvier 2009 à 19:22 | | Répondre
  • Une salade apétissante!

    Posté par maiyra, 03 janvier 2009 à 20:41 | | Répondre
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