Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

15 avril 2009

Confiture de fruits rouges à la vanille

Une confiture au bon goût des fruits, pas trop sucrée et parfumée comme j'aime. En attendant la cueillette des fruits des bois, j'ai utilisé des fruits congelés.

confiture_de_fruits_rouges
Tartine purée d'amande-confiture de fruits rouges. Un délice!


Ingrédients:

450 g de fruits rouges congelés
100 g de sucre blond de canne
Le jus d'un demi-citron
1 c.c de vanille en poudre

Préparation:
Porter à ébullition les fruits rouges, ajouter le sucre, les jus de citron et la vanille en poudre. Laisser cuire pendant 15 min environ en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, et mettre en pot.

P.S: Si vous aimez les confitures sucrées, n'hésitez pas à ajouter 50 voir 100 g de sucre.

Posté par leonine19 à 09:52 - A tartiner - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires sur Confiture de fruits rouges à la vanille

    j'ai trop faim là
    je ne résiste plus je dois aller petit' dej'
    depuis deux heures je suis bloquée devant mon écran avec toutes vos magnifiques recettes ! je n'en peut plus ! là c'est trop !

    Posté par Coriandre-et-cie, 15 avril 2009 à 10:09 | | Répondre
  • dire que je viens juste de prendre mon pti déj' !!

    Posté par tallula, 15 avril 2009 à 10:11 | | Répondre
  • Avec la vanille, ça doit être extra

    Posté par AurelieW, 15 avril 2009 à 10:39 | | Répondre
  • Hum!! Qu'est ce que c'est bon sur les tartines!!!

    Posté par gourmandelise, 15 avril 2009 à 10:40 | | Répondre
  • quelle jolie couleur! et avec cette touche de vanille...

    Posté par sam's cook, 15 avril 2009 à 13:12 | | Répondre
  • Miam ! en plus y a pas beaucoup de sucre

    Posté par Demolite, 15 avril 2009 à 13:30 | | Répondre
  • Ta confiture doit être tout simplement super bonne !! Pas très sucrée et avec un bon goût de fruits, tout ce que j'aime ! =P

    Posté par Amélie, 18 avril 2009 à 18:13 | | Répondre
  • hum le mélange doit etre sympa

    Posté par valou, 18 avril 2009 à 18:46 | | Répondre
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