vanille - Autour d'un plat

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22 septembre 2014

Brioche à effeuiller à la purée de noisette et sucre de fleur de coco (vegan)

Voici une brioche qui n'a pas fait long feu ici. Cela peut paraître compliqué mais le façonnage est vraiment facile et ne prend pas beaucoup de temps. La garniture à la purée de noisette et le sucre de fleur de coco lui donne un goût incomparable... Brioche...

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Tags: vegan, vanille, brioche, sucre de fleur de coco, pull apart bread

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15 juillet 2014

Tarte rustique abricots-framboises (vegan)

En temps normal, un anniversaire chez nous se fête obligatoirement en chocolat. Avec la belle saison, j'ai eu envie de tarte fruitée; L'anniversaire de Mr leonine était l'occasion toute trouvée pour me lancer dans la préparation de cette délicieuse tarte....

Posté par leonine19 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, tarte, vanille, framboises, sucre de fleur de coco

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17 juin 2014

Glace à la mangue sauvage (vegan)

Encore une recette rapide à faire avec peu d'ingrédients. Cette glace est si légère et très facile à adpater. Elle peu être préparer avec ou sans sorbetière (voir photo de la version aux fruits rouges ici). Vous pouvez utiliser les fruits de saison dont...

Posté par leonine19 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, mangue sauvage, yaourt soja

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7 avril 2014

Petites crèmes à la vanille

De délicieuses petites crèmes, parfumées et toutes douces. La recette est adaptée de celle de la célèbre Anne de Papilles & Pupilles. J'ai remplacé le lait de vache par celui de brebis, ajouté du curcuma pour une jolie couleur jaune, diminué la quantité...

Posté par leonine19 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème, vanille, lait de brebis

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1 décembre 2013

Petits flans au caramel d'agave

Voici un dessert vite prêt qui plait beaucoup par ici. Après avoir tester avec du lait de soja et du lait de vache, on a préféré la dexième version mais libre à vous d'utiliser le lait de votrec choix. La recette est tirée du très beau livre de M.Chioca...

Posté par leonine19 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, caramel, vanille, Flans, agave

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25 juillet 2013

Tartare de mangue, avocat et concombre à l'huile vanillée

Encore une petite recette facile et rapide à préparer, c'est la saison qui veut ça. En plus pas besoin d'allumer le four par cette grosse chaleur. Je ne pense pas souvent à marier les fruits aux légumes pourtant c'est si bon.... Ingrédients: Pour 4 personnes...

Posté par leonine19 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, concombre, avocat, mangue

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12 juillet 2013

Confiture de fraise au sirop d'agave (sans sucre)

Quand Marie a annocé la parution de son nouveau livre "Mes confitures, compotes....plus de fruits, moins de sucre" je me suis empressée de feuilleter quelques pages sur le site de l'éditeur. De suite, la "confiture" de fraise à l'agave m'a attiré et je...

Posté par leonine19 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, agar-agar, vanille, fraises

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2 août 2012

Verrines croustillantes matcha, vanille et myrtilles (vegan)

Des petites verrines croustillantes, légères et vite prêtes. Idéale pour clore un repas ou pour le goûter. Sur une idée d'une recette de A.Hart dans "mes recettes bio et saines au son d'avoine", j'ai crée ma version. Pour le côté croustillant j'ai fais...

Posté par leonine19 à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: matcha, vanille, myrtilles, verrines

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14 juin 2012

Délice de crème au chocolat et au lait de chèvre

Voici ma recette préférée de crème au chocolat du moment, des petites crèmes onctueuses et toutes douces qui m'ont réconcilié avec le lait de chèvre. Ce dernier se fait très discret, apportant un petit gout très agréable qui change des autres laits. Ceci...

Posté par leonine19 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème fraîche, vanille, lait de chèvre

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29 août 2011

Clafoutis aux pêches et tomates cerises (ss gluten)

C'est en préparant la confiture de tomates (recette ici) que j'ai pensé à la tarte tatin vanillée faite il y'a 2 ans déjà et qui a eu beaucoup de succés. La tomate est vraiment délicieuse en version sucrée, dommage qu'on n'y pense pas souvent...Ainsi,...

Posté par leonine19 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, vanille, pêches, tomate cerise

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