Autour d'un plat

1 mars 2007

Crèmes à la pistache

Dans ma région, j'ai eu du mal à trouver des pistaches non-salées, en désespoir de cause j'ai même pensé à laver des salées et les utiliser en dessert, mais maintenant que j'ai découvert ce grossiste duquel j'ai déjà parlé, j'ai trouvé mon bonheur, et...

Posté par leonine19 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

Tiramisu de mes rêves

Oui c'est un classique, pourtant c'est mon préféré parmi tous les autres, par égoïsme j'ai failli ne pas le partager avec mon mari tellement il était bon et tellement je l'adore;-) Ingrédients: Pour 2 gourmands 125 g de mascarpone 2 oeufs 2 c.à.s de cassonade...

Posté par leonine19 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2007

Crumble aux fruits rouges

Ingrédients: Pour 2 personnes 40 g de farine30 g de poudre d'amande60 g de cassonade50 g de beurre (salé pour moi)200 g de fruits rouges (congelés pour moi) Préparation: Préchauffer le four th. 6dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande...

Posté par leonine19 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2007

Mousse à la mangue

Tellement elle est facile à faire cette mousse mais pourtant si bonne; pour nous deux avec une petite troisième, je mixe 1 mangue bien mûre et 20 cl de lait de coco, je laisse au frais au moins 6h, et c'est prêt.

Posté par leonine19 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Gâteau à la noix de coco

Ingrédients:Pour 6 personnes 1 boite de lait concentré sucréla même quantité de lait frais2 oeufs75 g de noix de coco râpée20 morceaux de sucre Préparation: Mélangre le lait concentré au lait frais. Ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant vigoureusement,...

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6 février 2007

Crème catalane à la vanille

Ingrédients: Pour 3 personnes40 cl de lait3 jaunes d'oeufs (yes,enfin j'ai des blancs pour la mousse au chocolat, miam)3 c.à.s de soupe1 gousse de vanille coupée et grattée20 g de maizena Préparation: Faites chauffer le lait avec les graines de vanille...

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1 février 2007

Riz au lait MAP

Ingrédients: 1litre de lait 120 g de sucre (voir moins)1 c.à.s de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé180 g de riz rondDans l'ordre mettre ces ingrédients dans la machine à pain .Appuyer sur Marche programme confiture.Déguster! J'ai ajouter un...

Posté par leonine19 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2007

Flan à la vanille

Ingrédients: 50 g de sucre en poudre3 oeufs1 boite de lait concentré sucré3 tasses de lait frais2 c.à.c d'essence vanille Préparation: Préparer un caramel blond, en faisant fondre sur feu doux le sucreavec 1 c.à.s d'eau.Napper un moule ou des petits ramequins...

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18 janvier 2007

cake à la semoule et aux raisins secs

Ingrédients: 150g de semoule fine180g de raisins secs1litre de lait30g de beurre150g de sucre glace(je n'ai mis que 100g et c'était bien)vanille3 oeufs préparations: Dans une casserole mettre le sucre glace, la vanille, et 30g de beurre, mélanger bien...

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