5 mars 2007
Noix de saint jacques au curry sur lit de mâche
Un petit plat délicieux, très rapide et avec très peu d'ingrédients!
Ingrédients:
Pour 2 personnes
Mâche
Vinaigre balsamique
8 ou 10 noix de st jacques
10 cl de crème liquide
huile d'olive
curry
poivre
sel
Préparer la mâche avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, la répartir sur deux assiettes.
Faire saisir les noix de saint jacques dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter la crème, le curry et assaisoner.
répartir les noix de st jacques dans les assiettes et arroser de crème au curry
Déguster avec du riz basmati aux herbes fraiches.
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