Gâteau à la betterave

Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical.

Ingrédients:

200g de betterave cuite
2 œufs
50 ml d’huile d'arachide
50 ml de jus d'orange fraîchement pressé
50 g de sucre complet
250 g de farine T80
1 c.c de poudre à lever
1/2 c.c de bica
60 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
2 c.c d'épices à pain d'épice

Préparation:
Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ingrédients, dans l’ordre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Verser dans un moule à cake. Enfourner pendant 40 min environ. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Comments

[touria]

idée creative

bravo et merci

[bastidien]

très bonne idée votre recette , mais votre betterave vous la reduisez en purée..?

[joujoune]

oups encore un que je vais tenter nom de Dieu !!!

[maiyra]

je crois que je vais tenter histoire de faire manger des betteraves en douce à mon grand ^-^

[palaisdeslys]

Encore un gâteau sans beurre, ça me plait!!! Et avec de la betterave c'est tout d'abord très étonnant et puis comme j'adore la betterave, je trouve cela carrément tentant!