epices - Autour d'un plat

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22 septembre 2011

Papillote de poire et feta à la figue

Je ne suis pas adepte des papillotes mais là je sens que je vais recommencer. J'ai été séduite par cette version sucrée-salée. A servir en entrée ou en dessert avec du bon pain. Ingrédients: 4 poires8 figues fraîchesPoivreCurcumaMenthe fraîche Vanille...

Posté par leonine19 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poires, feta, figues, papillote

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28 septembre 2010

Giraumon galeux d'eysines confit au miel et aux épices

Derrière ce nom "compliqué" se cache tout simplement un potiron. Une variété de courge que je viens de découvrir grâce au nouveau producteur de ma région. D'après la fiche jointe des vendeurs: Ce potiron est appelée « Galeuse », du fait de ses excroissances...

Posté par leonine19 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel de chataîgnier, épices, galette de sarrasin, giraumon

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10 mars 2010

Fondant au chocolat épicé et son coulis de clémentines

Un fondant très fondant, épicé et léger... un coulis de clémentines délicieux et vite prêt...décidément il en faut peu pour se régaler.... Pour le fondant: 150 g de chocolat à 70% de cacao70 g de yaourt soja30 g de purée d'amande blanche80 g de sucre...

Posté par leonine19 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, fondant au chocolat, clémentine, farine de riz

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11 janvier 2009

Gâteau à la betterave

Un bien bon gâteau bidouillé avec les moyens du bord, pour le p'tit déj dominical. Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 œufs 50 ml d’huile d'arachide50 ml de jus d'orange fraîchement pressé50 g de sucre complet250 g de farine T801 c.c de poudre à lever1/2...

Posté par leonine19 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, betterave, epices

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3 novembre 2008

Vegan Carrot Cake

Après le vegan cake à la banane qui a eu pas mal de succès auprès de certaines bloggeuses et lectrices. Je vous présente le Vegan carrot cake. Certes ce carrot cake est assez friable par rapport à ceux que j'ai fait auparavant, mais il n'en reste pas...

Posté par leonine19 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cake, vegan, carrot

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15 septembre 2008

Cake très épicé au potiron

L'automne s'annonce, riche en fruits et légumes que j'adore. A noter les pommes, les champignons, les châtaignes, le maïs,la citrouille..... et le potiron que j'affectionne particulièrement. Pour commencer, j'ai fais ce cake doux et épicé à la fois, qui...

Posté par leonine19 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cake, potiron

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31 août 2008

Petite crème au chocolat intense très épicée

Si vous aimez le chocolat et les épices cette crème est pour vous. Elle ne contient ni gélatine, ni agar-agar. Chaude elle peut être consommé tel un chocolat chaud. Après passage au frais, elle se présente comme petite crème. Elle était un peu trop épicée...

Posté par leonine19 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices, crème

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19 août 2008

Pain d'épices à la farine de châtaigne et à la crème fraîche

Préparé avec le fond du frigo, ce pain d'épices est très moelleux et bizarrement très friable. Si vous vous attardez sur la liste des ingrédients vous verrez qu'il est vraiment différent mais non moins délicieux. Ingrédients: 250 g de farine de châtaigne90...

Posté par leonine19 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, épices, crème fraîche, jus de raisins

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30 janvier 2007

Taktouka (Caviar de poivrons)

Cette entrée typiquement marocaine, composée de poivrons et de tomates est un vrai délice. Personnellement je l'aime bien épicée avec beaucoup de piment comme là-bas! Ingrédients: Pour 3 personnes3 poivrons3 tomateshuile d'olive4 gousses d'ail1/2 c.à.c...

Posté par leonine19 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, épices

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