Autour d'un plat

27 juin 2008

Tartelette courgette, gorgonzola et noisette (comme un oeuf cocotte)

De la courgette, du gorgonzola, des noisettes et des œufs, voilà un délicieux mélange pour changer un peu du mariage chèvre-courgette.J'ai essayé cette recette comme je l'ai vu dans le dernier numéro de "Saveurs" (vivement le prochain) en œuf cocotte...

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25 juin 2008

Apparence, apparence...

Mon blog comme vous pouvez le remarquer commence un relooking. Grâce a Damouredo, ma bannière s'est fait une beauté. N'est elle pas belle... Merci qui? Damouredo bien sûr. Pour donner un coup de jeune à votre blog, c'est par là!

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24 juin 2008

Galettes aux deux quinoa et aux légumes

Ces galettes bourrées de bonnes choses composent un plat complet ou un diner léger. Chez moi on peut en manger tous les jours, tellement c'est bon et tous le monde adore ça. Je l'ai fais cuire au four pour gagner du temps mais vous pouvez les faire cuire...

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23 juin 2008

Crumble mûres spéculos

Ce petit crumble trouvé sur ôdélices est un pur régal. Les miettes biscuitées dessus et les fruits fondants dessous comblent la gourmandise de tous (enfin presque;-) Ingrédients: pour 2 personnes 125 g de mûres1 petite pomme pelée en dés60 g de spéculos40...

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22 juin 2008

Framboise et pastèque au sirop de noisette

Voici une salade toute fraîche et légère pour finir un repas copieux (même si par cette chaleur c'est pas forcément dont on a envie) ou a déguster lors d'un brunch. A faire dès le retour du marché. luminarc Couper la pastèque en morceaux. Mélanger avec...

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20 juin 2008

Brownies à l'huile d'olive

Ingrédients: 115 g de chocolat à 70% de cacao80 ml d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité70 g de farine de froment (ou de blé)2 gros œufs70 g de sucre blond (ou plus selon le goût)1 c.s d'extrait naturel de vanille1 pincée de selenviron 50 g de...

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18 juin 2008

Minis-tatins d'oignons caramélisés au beurre d'herbes et citron

Ces minis-tatins d'oignons sucrées/salées ont fait l'unanimité sur notre table. Je n'ai jamais osé les tartes aux oignons car Mr.leonine ne mange ces derniers que crus. J'étais presque sûre que j'allais me régaler de sa part en plus de la mienne. Et bien...

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17 juin 2008

Gâteau moelleux à la betterave

Je suis de plus en plus attirée par l'utilisation des légumes dans mes gâteaux. Jusqu'a présent je n'ai jamais été déçue alors je continue. Ce gâteau à la betterave croustillant et moelleux à la fois s'est révélé délicieux. Une fois qu'on l'a gouté difficile...

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15 juin 2008

Gâteau au chocolat intense

J'ai fais ce gâteau dès que je l'ai vu chez manue. Je l'ai servi avec une crème anglaise parfumé à la fève tonka. Inutile de vous dire que je l'ai trouvé exquis aussi bien tiède qu'après réfrigération. Bref, n'hésitez pas longtemps à essayer! Je vous...

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13 juin 2008

Tartelettes aux poivrons et aux olives

Ces tartelettes originales, rustiques, et sans casse-tête ont tout pour plaire. A déguster en apéritif, en entrée ou pourquoi pas en plat principal, servies avec une salade ou un tartare de légumes. Ingrédients: pour 4 tartelettes La pâte: 150 g de farine...

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