Autour d'un plat

17 avril 2007

boulettes de boeuf à l'emmental, aux raisins secs et taboulé fraicheur

Avec le beau temps qui s'annonce, ces boulettes feront plaisir aux adeptes des barbecues. D'ailleurs on peut les décliner en ce qu'on a sous la main. Accompagnées d'une sauce fromage ils passent très bien en apéritif, ou en plat principal avec un gratin...

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16 avril 2007

Biscuits d'avoine acidulés

En feuilletant le dernier hors série de Cuisine Actuelle, j'ai complètement craqué pour ces biscuits. Ni une ni deux, je me suis précipitée pour les préparer. Après les avoir goûter je n'ai pu m'arrêter. Heureusement que Mr léonine était là pour me retenir...

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14 avril 2007

Frittata aux asperges

Pour profiter pleinement de la courte période des asperges, cette frittata est idéale, vite faite, facile et délicieuse surtout si on tient a manger quelque chose quand on n'a ni l'inspiration ni l'envie de se mettre au fourneau. Pour 4 personnes: Mélanger...

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14 avril 2007

Cheesecake au potiron nappé de lait de coco

Avant d'avoir mon blog, j'ai eu une période cheesecake très intense; j'en faisais tous les 2 jours car je venais de les découvrir et j'ai beaucoup aimé. Puis un jour j'ai arrêté parce que j'en ai eu marre. Après cette longue rupture, ça m'a manque. Comme...

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13 avril 2007

Croustillants et gratins de fruits de mer aux épinards

J'ai encore cédé au chocolat, aux épinards mais c'est pour répondre à la demande de ligne et papilles que j'ai fait ces croustillants, et comme il me restait de la farce en trop, je l'ai adapté pour faire des gratins. Ce qui n'était pas pour nous déplaire....

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Tags: épinards, fruits de mer

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12 avril 2007

Cake à l'huile d'olive et aux trois chocolats

En faisant mes courses, j'ai eu une énorme envie de chocolat, vous savez celle qui vous pousse à arriver à la caisse qu'avec le code barre. Après avoir goûter à une boîte de Nestlé, la qualité n'était pas au RDV. Mais je n'allai pas laisser la boîte entamée...

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11 avril 2007

Terrine de petits pois au surimi

Le surimi est un poisson hein? C'est pour ça que je l'aime, même si je n'en consomme pas beaucoup. Bref, je fais souvent cette terrine avec de la dinde et de la courgette, mais comme j'en avais pas, je l'ai remplacé par des petits pois et du surimi congelés,...

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11 avril 2007

Mille-feuilles vite-faites à la framboise

La framboise est la vedette dans ce dessert facile à faire mais vraiment délicieux, Un plaisir de le préparer et de le déguster. Pour 2 personnes: Pendant que Mr découpe 3 feuilles de brick en carrés de tailles identiques. Les enduis de beurre et les...

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10 avril 2007

Tourte au saumon et aux légumes

Une recette rapide a realiser et delicieuse pour le midi ou le soir. Pour 2 personnes:Tapisser 2 moules beurrés de pâte feuilletée en laissant dépassé, piquer le fond avec une fourchette.Mélanger 150 g de ricotta, 1 oeuf , des légumes cuits (pour moi...

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Tags: légumes, tourte, saumon

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9 avril 2007

Yaourt au salidou

Mettre une bonne c.à.s de salidou dans les pots de yaout. Mélnger 1 litre de lait, 1 yaourt nature au lait entier. et remplir les pots. déposer dans la yaourtière. Réfrigérer. Mélanger et déguster. Un Pur Délice.

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