Autour d'un plat

4 mars 2007

Petite crème au thé matcha

Pour cette crème j'ai pris ma recette de crème au chocolat et j'ai remplacé le chocolat par du thé matcha; Ingrédients: Pour environ 4 ramequins 1/2 litre de lait60 g de sucre (plus ou moins au goût)40 g de maïzena2 c.à.c rases de thé matcha Préparation:...

Posté par leonine19 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Clafoutis de tomate cerises au tofu

Il me restait un beau morceau de tofu soyeux, et comme je ne voulais de recette sucrée, j'ai pensé à ce clafoutis léger qui annonce le printemps et le beau temps. Ingrédients : 250 g de tomate cerises (olivette pour moi)200 g de tofu (soyeux pour moi)100...

Posté par leonine19 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, clafoutis, tomate cerise

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3 mars 2007

Yaourt au café

Hé oui encore un yaourt, Vive les yaourts maison!!! Si vous aimez le café comme moi, n'hésitez pas, c'est un vrai délice tout doux!!J'ai eu l'idée quand j'ai vu la photo de carotte90, d'ailleurs j'ai pris sa recette que j'ai modifié un petit peu. 1 litre...

Posté par leonine19 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2007

Velouté de courgettes à l'indienne

Ce titre vous dit quelque chose? Mais si vous l'avez lu avant hier chez missdiane, ça faisait longtemps que je n'ai pas fais de potage à la courgette et quand j'ai vu sa recette, je me suis dis que c'est à faire incéssamment sous peu! -aussi vite dit...

Posté par leonine19 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, velouté

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1 mars 2007

Crèmes à la pistache

Dans ma région, j'ai eu du mal à trouver des pistaches non-salées, en désespoir de cause j'ai même pensé à laver des salées et les utiliser en dessert, mais maintenant que j'ai découvert ce grossiste duquel j'ai déjà parlé, j'ai trouvé mon bonheur, et...

Posté par leonine19 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

Yaourt au miel et à la fleur d'oranger

Maintenant que j'ai la yaourtière, faut bien l'amortir, cette fois j'ai testé; le miel et la fleur d'oranger, deux arômes qui se marient très bien! 1 Litre de lait entier1 yaourt entier nature5 c.à.s de miel1 c.à.s de fleur d'oranger Faire chauffer le...

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1 mars 2007

Mâche à l'avocat et au saumon fumé

J'ai fais cette salade avec ce que j'avais sous la main, pour accompagner mon cake complet et c'était simplement délicieux! Ingrédients: Pour 2 personnes: Mâche1avocat en lamelles3 belles tranches de saumon fumé en lamelles1 pamplemousse éplucher et couper...

Posté par leonine19 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

Cake au graines de lin et à l'huile d'argan

Ingrédients: 170 g de farine de pois chiche1 levure chimique4 œufs13 cl de lait5 c.à.s d'huile d'argan50 g de graines de linHerbes aromatiques (persil, origan, basilic, ciboulette...)sel, poivre Mélanger tous les ingrédients et hop au four préchauffer...

Posté par leonine19 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, graines de lin

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28 février 2007

Mon risotto aux champignons

Ouf! Après mon premier essai non concluant du risotto, j'ai failli baisser les bras, et comme par miracle sur la deuxième chaîne marocaine, Choumicha -quoi vous ne la connaissez pas!- c'est la meilleur des chefs pourtant....Qu'importe, pour mon grand...

Posté par leonine19 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2007

Gâteaux à la noix de coco

Ces petits gateaux sont un vrai délice, ils se font en un tour de main, et même pas besoin de laisser reposer la pâte. Ingrédients: Pour environ une trentaine 200 g de farine2 oeufs100 g de beurre demi-sel ramolli100 g de sucre glace50 g de noix de coco1...

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