farine de chataigne - Autour d'un plat

farine de chataigne

15 février 2016

Brioche à la farine de châtaigne et à l'orange

Une brioche rustique et moelleuse comme j'aime. La farine de châtaigne et l'orange se marient tellement bien pour offrir une brioche goûteuse et très parfumée. Si vous aimez les brioches bien sucrées n'hésitez pas à augmenter la quantité. Brioche à la...

Posté par leonine19 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, farine de châtaigne, brioche

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11 décembre 2015

Cake à la farine de châtaigne et aux noix

Petit passage rapide par ici, pour partager avec vous ce déiceiux cake qui n'a pas fait long feu. Il est moelleux et très parfumé. Si vous le pouvez n'hésitez pas à utiliser des noix fraîchement décortiquées, ces dernières donnent un petit goût incomparable....

Posté par leonine19 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, farine de châtaigne, caroube, sucre de fleur de coco, noix huile d'olive

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15 octobre 2015

Gâteau choco-poire à la farine de châtaigne (sans PLV, sans gluten)

Voici une recette sucrée et de saison. La recette adaptée d'un numéro du magazine Saveurs m'a intrigué car ce gâteau ne contient pas de levure. J'étais sceptique mais le résultat est plûtot satisfaisant. La texture du gâteau ressemble a celle d'un clafoutis...

Posté par leonine19 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, poireaux, sans lait, farine de châtaigne, sans gluten

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9 février 2012

Tôt-fait à la farine de châtaigne et aux pommes (sans gluten, sans lait)

Voici un délice de gâteau réconfortant et tout moelleux. Repéré il y'a quelques temps chez manue. Mon gâteau est finalement différent du sien; plus consistant, sans gluten et sans lait. La farine de châtaigne, le rapadura ...apporte beaucoup de douceur...

Posté par leonine19 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, farine de châtaigne, sans gluten

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30 mars 2011

Cookies moelleux à la châtaigne (sans oeufs, sans gluten)

Des cookies tout moelleux et tout doux.... Fait et refait à six mains pour se réconforter par ce mercredi pluvieux.... Ingrédients: Pour 15 cookies environ 50 g de sucre complet 100 g de purée d'amande complète une poignée de noix 60 g de chocolat 2 c.s...

Posté par leonine19 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, vegan, purée d'amandes complète, farine de châtaigne, sans gluten

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14 décembre 2010

Gâteau fondant à la farine de châtaigne

Avec ce délicieux gâteau, j'ai l'impression de redécouvrir la farine de châtaigne. Cette dernière le rend fondant presque crémeux, doux, très gouteux, friable mais juste ce qu'il faut... J'ai ajouté une pomme pour apporter un peu d'acidité mais elle reste...

Posté par leonine19 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, pomme, vanille, farine de châtaigne

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18 février 2010

Pain à la farine de châtaigne

Voici un pain rustique, dense, au bon goût de la châtaigne. Perso, j'en raffole, faut dire qu'après une période "farine de maïs", puis "farine de sarrasin" je suis passée à ma période" farine de châtaigne" j'en mets presque partout en ce moment . Le must,...

Posté par leonine19 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine de châtaigne

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