sarrasin - Autour d'un plat

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5 décembre 2016

Biscuits au sarrasin (vegan et ss gluten)

Des biscuits rustiques, sucrés juste ce qu'ils faut, et très rapides à faire. Ils sont parfaits pour le goûter, le petit déjeuner ou comme en-cas sain....La recette est comme d'habitude facile à adapter avec ce que vous avez dans vos placards. Biscuits...

Posté par leonine19 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans oeufs, sarrasin, biscuits, sans gluten, sucre de fleur de coco, sans PLV

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25 mai 2015

Poêlée de légumes verts au sarrasin et pesto menthe -pistache (vegan)

Voici un plat de saison comme j'aime. Complet, sain et rapide à faire, surtout si on a un reste de céréale (comme c'était le cas pour moi) . Vous pouvez l'enrichir de dés de tofu fumé, de légumineuse ou encore de tempeh mariné si vous avez un peu de temps....

Posté par leonine19 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, vegan, pesto, sarrasin, menthe, légumes, sans gluten, végétarien

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3 avril 2014

Scones au sarrasin et pignons de pin (vegan)

Des scones gouteux, parfaits pour un petit déjeuner ou un thé gourmand. En deux temps trois mouvements ils étaient prêts. Attention tout de même à ne pas trop les cuire, pour des scones moelleux et pas secs... Scones au sarrasin et pignons de pin Pour...

Posté par leonine19 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, sarrasin, pignons de pin, scones

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21 mai 2012

Brownies au sarrasin (ss gluten)

Une recette de brownies de plus, La meilleure pour le moment, celle que je fais et refais toutes les semaines. Ces brownies sont bien chocolatés, moelleux sans être gras (contrairement aux recettes classiques), avec un petit gout de sarrasin très agréable....

Posté par leonine19 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, brownies, dattes, sarrasin, sans gluten

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17 novembre 2011

Fondant au chocolat, sarrasin et fruits rouges (vegan)

Cette recette, je l'ai repéré il y'a un moment dans l'écolomag. Depuis c'est devenue un classique. Je l'ai adapté et simplifié. Les fruits rouges ne sont pas indipensables mais le mélange chocolat-fruits à fait ses preuves. En ce moment j'utilise la farine...

Posté par leonine19 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, vegan, sarrasin, fondant au chocolat, purée d'amandes complète

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11 octobre 2010

Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

J'aime beaucoup ce genre plat, rapide à faire, se fait avec le contenu du placard, plait à tout le monde ou presque et en plus nourrit les estomacs affamés. La courge butternut qui peut être remplacer par la courge dont vous disposez, apporte de la couleur,...

Posté par leonine19 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, courge butternut

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9 juin 2009

Tourte aux courgettes et chèvre frais

Avec les premières courgettes de la saison, j'ai fais cette tourte rapide qui a eu beaucoup de succès. Ici, on l'a dégusté accompagné de la première salade du jardin...La menthe et le citron la parfume agréablement. Pour une tourte "vegan" il suffit de...

Posté par leonine19 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgette, nigelle, sarrasin, menthe, tourte

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26 avril 2009

Pain au sarrasin

Pour un pain de 750 g300 ml d'eau375 g de farine T 8075 g de farine de sarrasin2,5 cc de levain déshydraté1,5 c.c de sel gris de Guérande1 c.s d'huile d'olive1 c.c sucre 1 c.c de jus de citron (facultatif) Placer dans l'ordre les ingrédients liquides...

Posté par leonine19 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, map, sarrasin

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