Autour d'un plat

18 octobre 2010

Tarte-crumble au potimarron, olives et au roquefort

Une tarte de saison qui beaucoup plu. Fondante et croustillante. Le roquefort et les olives rehaussent le goût. Il faut choisir des olives pas trop salées (en magasin bio) sinon bien rincer avant utilisation. Pour la pâte: Mélanger 100 g de farine de...

Posté par leonine19 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tarte, potimarron, roquefort, olives noires

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19 septembre 2010

Tarte aux courgettes et pruneaux

Les tartes c'est pratique; ici, j'en fais au moins 2 fois par semaine et personne ne s'en plaint. Voici, la dernière que j'ai fais, inspirée de celle au chou faite il y a quelques temps. Mon seul regret, ne pas avoir mis beaucoup plus de pruneaux. Ingrédients:...

Posté par leonine19 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pruneaux, tarte courgettes

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1 septembre 2010

"The" Tarte sucrée-salée à la tomate

Je me précipite de partager avec vous cette recette "absolutely delicious" de tarte à la tomate. J'ai utilisé une vinaigrette sucrée-salée qui me restait l'autre jour après avoir refais cette pizza (clic) et le résultat est au delà de mes espérances,...

Posté par leonine19 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, salé, sucré

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14 juin 2010

Tarte verte au tofu et aux fanes de radis

En ce moment les radis du jardin pousse à une vitesse grand V. Fraîchement cueillies il est hors de question de jeter les fanes vertes et croquantes...Cette tarte a fait office du diner d'un soir et fut apprécié par tous, d'autant plus que j'ai pu y glisser...

Posté par leonine19 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fanes de radis, tofu

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30 avril 2010

Quiche aux légumes de printemps

Les légumes chez nous se mangent surtout crus en salade et se croquent à toutes heures, si si. Petits et grands aiment ça. Pour changer un peu j'ai fais cette quiche riche en légumes croquants. Ici, pas d'épluchage, quand les légumes sont propres, je...

Posté par leonine19 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, légumes, roquefort

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15 avril 2010

Tourte aux blettes et chèvre frais

On attendant les blettes du jardin je me rabats sur celle que je trouve enfin sur les étales du marché.... Cette tourte a eu beaucoup de succès auprès de ma petite famille. Seul bémol, les pistaches ont été détrempé, et ont perdu leur croquant (ce qui...

Posté par leonine19 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, blettes, tourte, chèvre frais

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27 janvier 2010

Tarte au chou frisé et aux pruneaux

Quand Mr léonine est rentré du marché avec un gros chou frisé entre autre, j'ai été terrifiée, et j'exagère à peine. Ce chou ne m'a bizarrement jamais attiré contrairement à tous les autres. Ne trouvant pas une recette qui me convient sur le net et les...

Posté par leonine19 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pruneaux, chou frisé

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1 septembre 2009

Tarte à la courgette et au parmesan

Encore une tarte à la courgette, je ne m'en lasse pas...Celle ci je l'a fais souvent, en plus d'être rapide à préparer, elle a toujours le même succès auprès des petits et des grands... Ingrédients: Pour la pâte 200 g de faine T8050 ml d'huile d'olive...

Posté par leonine19 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, parmesan, anis

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12 août 2009

Tarte "aubergines à la parmegiana"

Comme son nom ne l'indique pas, cette recette ne contient pas de parmesan. C'est une variante des "aubergines à la parmesane", recette typiquement italienne. Dans mes livres de cuisines et sur le net les recettes sont toutes différentes, j'ai fini par...

Posté par leonine19 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte, mozzarella, aubergines

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4 août 2009

Tartelette à la tomate, pesto et pignons

En cette saison, j'ai souvent du pesto sous la main. D'abord pour utiliser les herbes du jardin mais aussi, parce que c'est l'idéal quand on est pressé pour assaisonner toute sorte de salades, de viandes, de pâtes...ou en garniture de tartes comme ici......

Posté par leonine19 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pignons, pesto, tartelettes, thym

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