tarte - Autour d'un plat

tarte

14 juin 2009

Tarte rhubarbe-amande à ma façon

Au début, je voulais faire la tarte de Clea, puis à fur et à mesure, je me suis complètement éloignée de sa recette...Cette tarte ne contient pas de laitage et pas d'œuf, elle est peu sucrée donc légère, acidulée et très fruitée comme j'aime...Les amandes...

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Tags: tarte, amandes, rhubarbe

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7 juin 2009

Tatin de rhubarbe à la cardamome

C'est la première fois que je fais une tarte à la rhubarbe et ce n'est sûrement pas la dernière...Elle a eu beaucoup de succès malgré l'oubli involontaire du beurre...Perso, c'est accompagné de yaourt au lait de soja-purée d'amande que je l'ai apprécié......

Posté par leonine19 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cardamome, tatin, rhubarbe

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14 mai 2009

Tarte aux asperges, amande et citron

Cette tarte est meilleure réchauffée le lendemain. Une pâte à tarte préparé avec du beurre est conseillée ici, c'est bien meilleur...C'est un Délice... Ingrédients: Pour la pâte 190 g de farine T8090 g de beurre 1/2 sel 50 ml d'eau1c.c de curcuma Pour...

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Tags: tarte, asperges, crème de riz, purée d'amandes complète

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20 avril 2009

Tarte au thon et boursin

Dans un ancien numéro de "Saveurs", j'avais repéré une recette de tarte aux sardines et boursin, depuis je l'ai fais plusieurs fois, car c'est vraiment rapide, et trop bon (photo ici "clic"). Pour changer un peu j'ai troqué les sardines contre du thon...

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Tags: tarte, curcuma, boursin, thon

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20 janvier 2009

Tarte au citron meringuée

Encore une tarte au citron. C'est celle de Marine. J'ai changé la recette de la pâte mais pas celle de la crème au citron. A mon avis faut préparer cette tarte la veille pour le lendemain, ainsi le citron aura le temps de développer son arôme. Ingrédients:...

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Tags: citron, tarte, meringuée

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12 janvier 2009

Tarte aux deux choux et gouda au cumin

Une tarte légère, sans œufs, idéale pour les soirs de flemme ou quand comme moi, on n'a pas trop le temps, et qu'on est super en retard dans les cartons en vue d'un déménagement imminent. Ingrédients: 1 pâte feuilletée1 petit chou blanc 1 petit chou romanesco80...

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Tags: tarte, chou fleur, chou romanesco, pesto, gouda au cumin

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12 décembre 2008

Tarte à la courge spaghetti, carvi et curcuma

Pour découvrir le vrai goût d'un légume que je cuisine pour la première fois, j'adore le gouter cru puis cuit nature. Maintenant, la courge spaghetti, j'adore... Pâte à tarte au curcuma Ingrédients: 200 g de farine de froment50 g de flocons 5 céréales...

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Tags: tarte, curcuma, carvi, courge spaghetti

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10 novembre 2008

Tarte au citron meringué à la faisselle de chèvre de L.Salomon

En lisant et relisant "Fondre de plaisir "de L.Salomon, j'ai trouvé sa tarte au citron innovante mais surtout surprenante. Dans sa recette, cette dernière mixe 4 citrons entiers pour garnir la pâte. Je trouvai ça bizarre et j'ai cru à une erreur. Après...

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Tags: citron, tarte, faiselle de chèvre

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23 octobre 2008

Tarte au chou-fleur, saumon fumé et gouda jeune

Que ce soit pour une entrée ou un repas léger avec une salade. Le chou fleur, le saumon fumé et le gouda, s'accordent idéalement pour offrir une tarte complète, saine et équilibrée. Ingrédients:La pâte: 150 g de farine de froment 1 c. s de graines de...

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Tags: tarte, chou fleur, gouda jeune, nigelle, saumon fumé

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13 août 2008

Tarte fine aux abricots balsamique et basilic

De retour du marché avec 5 kg d'abricots. Il me fallait des idées pour les préparer. En feuilletant le périodique "Picard", j'ai craqué pour des tartelettes. J'ai bidouillé une recette à ma sauce et préparé à mon tour une tarte fine mais gourmande. Les...

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Tags: abricots, balsamique, basilic, tarte

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