Autour d'un plat

7 mai 2008

Coudes rayés aux légumes printaniers

Pour profiter pleinement des légumes que nous offre cette belle saison. Ce petit plat est idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents. Ingrédients: Des pâtes cuites (ici; des coudes rayés)Mélange de légumes frais et congelés cuits à la vapeur...

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6 mai 2008

Ile flottante au kiwi

J'adore le kiwi, mais je ne pense presque jamais a en manger. Pour utiliser ces petits fruits qui traînaient dans la corbeille depuis pas mal de temps. J'ai improvisé cette île flottante si rafraichissante par cette chaleur. Ingrédients: Pour 2 personnes...

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5 mai 2008

Pain aux amandes et aux dattes

Si comme moi la boulange n'est pas votre point fort, ce pain est pour vous. Il peut se faire avec tous les fruits secs. Il est énergétique, rapide à préparer et surtout délicieux. On l'a beaucoup apprécié au moment du petit déjeuner nature ou avec du...

Posté par leonine19 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

Quinoa fraicheur comme un "Taboulé"

Les retours du marché chez moi sont très "speed". Avec les courses à ranger, les salades et les herbes à laver...plus le temps de cuisiner. Il m'arrive de prévoir le coup, et de préparer à manger avant de partir et c'est encore plus pratique quand il...

Posté par leonine19 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2008

Craquons pour les fanes!!!

Sur les étals du marché, côté légumes on a l'embarras du choix en cette période de l'année. Epinards, asperges, poireaux, carottes, navets, oignons, radis....Pour en profiter pleinement et sans rien jeter ou presque, j'ai essayé la soupe, le flan, le...

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1 mai 2008

Tarte Choco-Tonka

J'ai envie de chocolat et c'est ainsi tous le temps, tous les jours, je ne m'en lasse pas. Je suis toujours à la recherche du Dessert qui comblera cette insatiable envie. En vain... Faut dire que visiter les blogs et feuilleter les livres de cuisine n'arrange...

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30 avril 2008

Risotto aux petit pois et carottes nouvelles

Comme je disais l'autre jour ma petite puce ne mange à sa faim que quand il s'agit de pâtes, de riz ou de risotto. J'essaie de diversifier ses petits plats en changeant les légumes, viandes, fromages et herbes à chaque fois. Ce risotto est particulièrement...

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28 avril 2008

Muffins au Maïs

Encore une recette issue d'un ancien numéro de "Saveurs". Si vous ne savez quoi faire de votre polenta, n'hésitez pas à essayer ces muffins qui peuvent être servi pour le petit déjeuner, pour un brunch avec de la confiture, du fromage ou bien en accompagnement...

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27 avril 2008

Tarte croustillante courgettes-amandes

Le mélange des amandes et des légumes s'est toujours révélé délicieux, comme ici ou encore ici . C'est pour cela que quand j'ai vu ce mélange dans une "frittata" sur le dernier numéro de "Saveurs" je n'ai pas hésité à l'essayer en version "Tarte" d'autant...

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25 avril 2008

Gâteau aux pommes

Ceci n'est pas une recette mais tout simplement une variante de ce gâteau. Si comme moi, vous vous retrouvez avec beaucoup de pommes pas vraiment bonnes (normal vu la saison), n'hésitez surtout pas à essayer ce délice de gâteau qui sublimera vos pommes...

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