Autour d'un plat

Adepte du sain et du bio, je vous propose des recettes faciles et de saison pour tous les jours...

02 décembre 2010

Gâteau choc'amande et sa crème anglaise végétale (sans gluten)

Chaque 1er du mois, nous fêtons le mois'iversaire d'un petit ange arrivé en juillet dernier. Hier, nous avons fêté son 5ème mois. Pour cela, j'ai préparé ce gâteau choc'amande, moelleux et très parfumé. Pour l'accompagner j'ai repensé à la crème anglaise végétale vu dans "L"atelier bio". La recette de cette dernière est parfaite hormis la quantité du sucre que j'ai revu à la baisse et la cuillerée de curcuma que j'ai ajouté pour la couleur, son goût est imperceptible. Finalement le gâteau et la crème se marient... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 18:28 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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15 septembre 2010

Fondant au chocolat sans gluten

Voici des petits fondants vite prêt, idéal pour ceux qui comme moi ont des envies subites de chocolat tous les jours. Ceux qui sont dans le même cas comprendront. Depuis que je les ai essayé, je suis devenue addict. En essayant tout de même de varier les plaisirs à chaque fois. Suivez le guide.... Sur cette photo j'ai suivi la recette initiale à la lettre (ci-dessous) , mon seul ajout est le morceau de figue au milieu, un délice.... Pour 4 à 5 petits fondants:Faire fondre dans une casserole 100 g de chocolat à 70% de cacao, 2 c.s... [Lire la suite]
Posté par leonine19 à 13:26 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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