Articles populaires – Autour d'un plat

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

10 avril 2009

Cake au miel, graines et thym

Voici un cake pleins de saveurs. Le thym, le miel, les graines, l'huile d'olive....Bref, que des ingrédients que j'aime et qui se marient tellement bien. Tous ceux qui l'ont goûté ont adoré. Dégusté le jour même il est très bon, le lendemain, il est encore...

Posté par leonine19 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, miel de chataîgnier, lait ribot, cake, garines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

Vegan brownies aux noix de cajou

Un brownie, fondant, humide et bien chocolaté.... et pourtant presque sans matière grasse, sans oeufs, sans laitage, peu sucré... non non vous ne rêvez pas... ici il a pas fait long feu. Les noix de cajou et les gros pépites de chocolat, font toute la...

Posté par leonine19 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, vegan, sans, noix de cajou, végétalien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Cake au potiron et à la noix de coco

Pour profiter des derniers potimarrons du marché, rien de tel que ce cake moelleux et parfumé à souhait... Ingrédients: 300 g de potimarron râpé100 g de sucre roux150 g de noix de coco râpé50 g de farine T 85 1 sachet de poudre à lever2 gros œufs 50 g...

Posté par leonine19 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, noix de coco, cake, potiron, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2014

Cake coco-framboise

Voici un cake qui n'a pas fait long feu à l'heure du goûter. Il est léger tout en étant nourrissant. La saison des framboises bat son plein autant en profiter. Cake coco-framboise 160 g de farine d'épeautre T80 70 g de sucre coco ( (+/- selon le goût)...

Posté par leonine19 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, framboise, vegan, coco, epeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Carrés écrabouillés

Voici un délice a grignoter à tout moment, rapide et facile à faire...N'hésitez pas à utiliser des noix et des noisettes toutes fraîches ou encore des amandes, noix de brésil, cacahuètes...si vous avez des miettes de gâteau "home made" ou non qui traînent...

Posté par leonine19 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, biscuits, cacahuètes, carrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Clafoutis de sarrasin aux poires et au chocolat

Comme je vous le disais, je suis dans ma période "sarrasin". En feuilletant "Flocons bio" de H.Pasquiet, ce clafoutis m'a séduit, car d'une part il me restait un fond de flocons de sarrasin depuis un moment et d'autre part parceque c'est assez original...

Posté par leonine19 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, clafoutis, flocons de sarrasin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2008

Cookies à la farine de chataîgne, huile d'olive et purée de sésame

Des cookies sains et gourmands à la farine de châtaigne. Ingrédients: Pour 25 cookies environ 120g de farine de châtaigne120 g de farine d'épeautre T80 65 de sucre rapadura60g de purée de sésame blanc-Tahin40 ml d'huile d'olive2 œufs1 càc de bicarbonate...

Posté par leonine19 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne, cookies, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2014

Brioche à la semoule et au chocolat (vegan)

Voici des brioches parfumées et toutes moelleuses qui ont eu beaucoup de succés et qui sont parties beaucoup trop vite..... Brioche à la semoule et au chocolat Pour 2 brioches 350 g de semoule de blé demi-complète 400 g de farine de froment T80 4 cc de...

Posté par leonine19 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, cacao, brioche, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2015

Confiture de framboises au sucre de fleur de coco

Rien de tel que les framboises du jardin pour faire cette délicieuse confiture. Elle est très peu sucrée mais très goûteuse. Le sucre de fleur de coco la parfume si bien. Confiture de framboises au sucre coco 1kg de framboise 300 g de sucre de fleur de...

Posté par leonine19 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, agar-agar, framboise, sucre de fleur de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2014

Cake au chou kale et au maïs

Quand les températures baissent, on pense moins souvent à faire des cakes salés. Pourtant, ces derniers permettent de composer des repas végétariens ou végétaliens assez rapidement. De plus, on peut y mettre ce qu'on a sous la main. Comme ici, quelques...

Posté par leonine19 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, épeautre, salé, chou kale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2014

Biscuits chocolat-sésame (vegan)

Le temps est triste et pluvieux, pourquoi ne pas préparé ces délicieux biscuits au sésame et au chocolat. Ici, je double toujous la dose, et je congele une partie, pour en avoir toujours sous la main. Biscuits choco-sésame pour 17 biscuits 160 g de farine...

Posté par leonine19 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, biscuits, pépites de chocolat, graines de sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2014

Biscuits orange-pavot (vegan)

Il fait beau et pour la plus grande joie des enfants, les gouters se font dehors. Je tiens à préparer et à varier ces derniers tous les jours. Certes, c'est du temps, de l'énergie...Mais, j'aime savoir ce que je mets dans leur assiette. Certains trouvent...

Posté par leonine19 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, orange, pavot, biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2013

Gratin de légumes au fromage de brebis

J'adore les légumes d'automne et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les accomoder. En feuilletant Saveurs n°205 (l'avant dernier), ce gratin a attiré mon attention. A la recette initiale, j'ai ajouté une pomme et une poire, qui...

Posté par leonine19 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, millet, légumes d'automne, fromage de brebis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2013

Gâteau pomme-coco (vegan-sans gluten)

Un délicieux gâteau, très gourmand, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter avec un thé fumant ou une tisane ...la recette c'est celle de Clea, je l'ai (presque) suivi à la lettre. J'ai utilisé des farines sans gluten, ainsi ce gâteau est vegan, sans...

Posté par leonine19 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, pommes, sans gluten, ss plv

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2012

Verrines croustillantes matcha, vanille et myrtilles (vegan)

Des petites verrines croustillantes, légères et vite prêtes. Idéale pour clore un repas ou pour le goûter. Sur une idée d'une recette de A.Hart dans "mes recettes bio et saines au son d'avoine", j'ai crée ma version. Pour le côté croustillant j'ai fais...

Posté par leonine19 à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: matcha, vanille, myrtilles, verrines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2012

Gâteau citron, framboises à la polenta

Pour recevoir des amis j'ai préparé pleins de gourmandises sucrées (et salées). Je voulai avoir différentes textures, couleurs et goûts sur la table. Après les crèmes roses aux fraises, les minis fondants au chocolat, les cookies de Laura Todd, le crumble...

Posté par leonine19 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, purée d'amande blanche, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2012

Petits gâteaux aux flocons d'avoine et gingembre confit (vegan)

Des petits biscuits rustiques qui se grignotent sans faim (quoique rassasiant) . Ici je les ai servi avec une petite crème à la fleur d'orange et à lal purée d'amande. Mais ils accompagneront très bien un petit café ou un thé fumant. Ces biscuits sont...

Posté par leonine19 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, flocons d'avoine, gingembre confit, biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2012

Tempeh laqué à l'orange et au sirop d'érable

Cette recette est une adaptation du "saumon laqué". Ici le tempeh a du goût et devrait plaire à celles qui pensaient ne pas aimer (hein Alex!!). Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le tempeh, est obtenu par fermentation du soja jaune, riche en...

Posté par leonine19 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, orange sanguine, sirop d'érable, tempeh

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2011

Carrés meringués aux pêches et à la noix de coco

Voici des carrés meringués fruités et parfumés. Ici, c'est devenu un classique avec différents fruits (poires, nectarines, figues, mûres...) toutes les versions ont eu un franc succés. Si vous crouler sous les fruits, ou que vous voulez changer des tartes...

Posté par leonine19 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, meringuée, carrés, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2012

Blanquette de seitan maison

Cela fait un moment que je veux essayer le seitan. C'est chose faite, et ce n'est sûrement pas la dernière fois. Ici on a beaucoup aimé (je parle des adultes). Préparé en blanquette végétale et servi avec du riz basmati complet, c'était délicieux. La...

Posté par leonine19 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, légumes, seitan, blanquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2011

Tarte à la rhubarbe

Je voulais une tarte rustique et fruitée... avec une pâte croquante et parfumée.... (presque) comme au bon vieux temps........ Ingrédients: Pour la pâte 300 g de farine d'épeautre T80 60 g de sucre blond de canne (80g pour les becs sucrés) 120 g d'huile...

Posté par leonine19 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, vegan, vanille, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2011

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé

Un petit repas complet comme on aime ici. On le mange tiède ou froid selon la saison en variant les céréales et légumineuses, en y ajoutant des carottes râpées, des oignons, des cebettes, des rondelles de radis, des petits morceaux de tomates séchées....Là,...

Posté par leonine19 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles vertes, graines germées, petit épeautre, tofu fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Tôt-fait à la farine de châtaigne et aux pommes (sans gluten, sans lait)

Voici un délice de gâteau réconfortant et tout moelleux. Repéré il y'a quelques temps chez manue. Mon gâteau est finalement différent du sien; plus consistant, sans gluten et sans lait. La farine de châtaigne, le rapadura ...apporte beaucoup de douceur...

Posté par leonine19 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, farine de châtaigne, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Clafoutis aux pêches et tomates cerises (ss gluten)

C'est en préparant la confiture de tomates (recette ici) que j'ai pensé à la tarte tatin vanillée faite il y'a 2 ans déjà et qui a eu beaucoup de succés. La tomate est vraiment délicieuse en version sucrée, dommage qu'on n'y pense pas souvent...Ainsi,...

Posté par leonine19 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, vanille, pêches, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2010

Pain tradition aux graines

Un mélange de farine de blé, de seigle, de polenta, et de graines pour un pain très goûteux...Idéal à tout moment... Ingrédients: A mettre dans l'ordre dans la map programme "pâte" 270 ml d'eau310 g de farine T 8070 g de farine de seigle70 g de polenta...

Posté par leonine19 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines, polenta, seigle, pain tradition

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>